GLASSÉ FRESA ILSA FRIGO

Resalte las cualidades de las frutas con el glassé fresa, un gel diseñado para darles brillo y evitar la oxidación y el envejecimiento. Además, es ideal para el decorado en pastelería. No requiere refrigeración.

Cualidades sensoriales
•    Sabor fresa
•    Aroma a fresa
•    Color rojo
•    Apariencia brillante
•    Textura cortante

PRESENTACIONES:

Caja con 5 kg y caja con 6 mangas de 1 kg cada una.

ALMACENAMIENTO Y VIDA EN ANAQUEL:

Se recomienda almacenar a temperatura ambiente en un área libre de olores, limpia y seca. Se conserva durante 4 meses en su envase original si se mantiene en las condiciones antes mencionadas.

USOS Y APLICACIONES

•    Para decorar fondos lisos, tartas, pasteles, helados, galletas y frutas.
•    Para crear figuras decorativas en pasteles.
•    Para conservar las frutas, evitar oxidación y envejecimiento.
•    Para escribir y formar espejos.

RECOMENDACIONES:

Para puntos de decoración y para cubrir frutas, se recomienda que aplique con cartucho.
Para formar espejos, aplique directamente.
Manténgalo cerrado después de utilizar.