CREMA FRIGO CHANTILLY BLINDADA

Crema elaborada con grasa vegetal, en presentación líquida y batida, que le proporciona un mayor volumen y una consistencia firme.

Cualidades sensoriales
•    Textura ligera al paladar
•    Excelente volumen
•    Sabor dulce lácteo
•    Color blanco a ligeramente amarillo

PRESENTACIONES:

Crema líquida y batida.
Azucarada y sin azúcar.
Caja de cartón corrugado de 4 y 10 kg.
Caja de cartón corrugado de 5 litros (crema batida).

ALMACENAMIENTO Y VIDA EN ANAQUEL:

Se recomienda refrigerar a una temperatura entre 4 y 7 °C en un área libre de olores, limpia y seca. En estas condiciones el producto se conserva durante 25 días en su envase original.

USOS Y APLICACIONES

Después de batir puede aplicarse para:
•    Fondeado.
•    Terminado de pasteles de fantasía y relleno de pan.
•    Acompañar fruta, café y malteadas.

RECOMENDACIONES

Si agrega colorantes o saborizantes cerciórese de que sean grado alimenticio y solubles en agua.
Si el producto no se mantiene a una temperatura de 4 a 7 °C le recomendamos refrigerar durante 2 horas para lograr mejores resultados.