Donas


 

 

DESCRIPCIÓN

Con Leche Condensada Ilsa Frigo

   
Ingredientes:    
Polvo para Hornear Ilsa Frigo .010 Kg  
Leche Condensada Ilsa Frigo .200 Kg  
Agua (caliente) .190 Kg  
Mantequilla .050 Kg  
Sal .002 Kg  
Huevo .050 Kg  
Jugo de naranja .065 Lt  
Puré de papa .250 Kg  
Harina (cernida) .375 Kg  
Azúcar y canela en polvo    

Modo de preparación:

  • Calentar agua, añadir la mantequilla y la sal.
  • Retirar del fuego una vez que la mezcla esté derretida.
  • Mezclar el huevo con el jugo de naranja e incorporar al agua caliente.
  • Vaciar el puré de papa y dejar reposar un minuto, revolver.
  • Colocar el harina y el polvo para hornear en la mesa de amasar.
  • Agregar la leche condensada, el puré de papa y formar una masa suave y tersa.
  • Extender la masa con un rodillo y dejar de 1 cm de grosor, cortar las donas con un molde redondo con un orificio al medio
  • Freír en aceite y escurrir.
  • Mezclar el azúcar con la canela y espolvoree las donas.

 

  • Tips: La Leche Condensada Ilsa Frigo puede utilizarse en infinidad de postres y a diferencia de otras, le proporcionará una mayor suavidad, apariencia y sabor a todo lo que prepare.