Gelatina de Rompope


 

 

DESCRIPCIÓN

Con Jarabe de Rompope Ilsa Frigo

   
Ingredientes:    
Jarabe de Rompope Ilsa Frigo .250 Lt  
Leche Condensada Ilsa Frigo .250 Lt  
Grenetina natural .030 Kg  
Agua (fría) .250 Lt  
Agua .500 Lt  
Ron .028 Lt  

Modo de preparación:

  • Colocar a fuego lento la leche condensada con el agua, esperar a que dé el primer hervor y retirar.
  • Incorporar el rompope y el ron,  después vaciar en un molde y  refrigerar el tiempo necesario para que cuaje.
  • Disolver la grenetina en agua fría, con cuidado de que no quede un solo grumo.
  • Vertir la grenetina en la leche condensada y muever por unos segundos.
  • Agregar el rompope y si así lo prefiere, las dos cucharadas de ron.
  • Vertir la gelatina de rompope en los moldes de su preferencia
  • Refrigerar hasta que cuaje.

 

  • Tips: El Jarabe de Rompope Ilsa Frigo también puede utilizarse para envinar pasteles, para hacer mousse, gelatina, etc.; le dará a todas sus creaciones una textura cremosa y un excelente rendimiento.