Galletas Pasticetas


 

 

DESCRIPCIÓN

Con Mantequilla Ilsa Frigo Gourmet 84 %

   
Ingredientes:    
Mantequilla Ilsa Frigo Gourmet  .500 Kg  
Harina 1.100 Kg  
Azúcar glass  .170 Kg  
Huevos .100  Kg  

Modo de preparación:

  • Batir la mantequilla con el azúcar glass, previamente tamizada, y los dos huevos.
  • Dejar hasta que se  ablande mucho para que las galletas queden suaves.
  • Agregar el harina poco a poco hasta que esté lista la masa. No batir en exceso, ya que podría quemarse la masa.
  • Colocar el papel encerado en las charolas o papel estrella para evitar que las galletas se peguen.
  • Colocar la mezcla en una manga para decorar con una duya risada un poco grande y haga las galletas.
  • Pre-calentar el horno  a 180 °C, aproximadamente.
  • Hornear las galletas.

 

  • TIP:Las galletas deben adquirir un color ligeramente dorado y quedar suaves.